Sok z czarnego bzu:http://www.natura.info.pl/wp-content/uploads/2009/06/bez-czarny.jpg
http://pl.wikipedia.org/wiki/Bez_czarnyPamiętam, że robiła babcia, mama, siostra.. niszczył każde przeziębienie
Czego potrzebujesz:1 kg owocu dzikiego czarnego bzu
4 szklanki cukru białego
4 szklanki wody
Jak przygotować:Zerwij kiście owoców bzu, a następnie każdy oddziel z szypułki. Umyj w ciepłej wodzie.
Włóż do garnka umyte owoce, zalej wodą. Dosyp cukru.
Gotuj na małym ogniu 120 min, aż owoce puszczą sok.
Odcedź owoce i gotuj sam sok ok. 60 min.
Zlej sok do wyparzonych słoików, szczelnie zamknij i odwróć do góry dnem, aby zawartość się spasteryzowała.
Wstaw w chłodne, ocienione miejsce.
Warto zażywać sok profilaktycznie, możemy dodawać go do herbaty i przegotowanej wody. W przypadku choroby sok uzupełnia brak witaminy C, działa napotnie i łagodzi bóle mięśni.