Sierpień 21, 2017, 01:09:34 am

Autor Wątek: Łaciaty sernik .... czyli sernik dla leniwych  (Przeczytany 603 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Offline Moniq

  • Modérateur
  • Level II
  • *****
  • Wiadomości: 768
  • Liked: 27
  • Grupa: A RH+
  • Nastrój: I'm like angel @:-)
Łaciaty sernik .... czyli sernik dla leniwych
« dnia: Listopad 09, 2011, 10:16:57 am »
  • Publish
  • Intenciones by The Islanders on Grooveshark

    CIASTO CIEMNE:
    1 kostka masła (margaryny)
    1 szklanka (250 ml) cukru
    6 łyżek wody
    2 łyżki kakao
    2 łyżeczki cukru waniliowego
    1,5 szklanki mąki tortowej
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    4 żółtka
    4 białka


     MASA SEROWA:
    1 szklanka cukru
    2 kostki twarogu (czyli 1/2 kg)
    1 łyżka maki ziemniaczanej
    1/3 kostki masła (rozpuścić)
    2 żółtka
     2 białka


    Twaróg zmiksować z cukrem, mąką ziemniaczaną i żółtkami, dodać roztopione masło. Wszystko wymieszać. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Połączyć z pozostałą masą.
    Na blachę (40 x 25 cm) wyłożyć najpierw ciemne ciasto a na to masę serową – tzn. łyżką zrobić kleksy z masy serowej na ciemnym cieście (zapadną się w ciasto).
    Piec około 60 minut temp. 170-180 stopni (u mnie 165 w termoobiegu)