Lipiec 23, 2017, 12:36:36 pm

Autor Wątek: Stewia naturalny słodzik zamiast cukru  (Przeczytany 1025 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Offline House

  • Designer
  • Level II
  • *****
  • Wiadomości: 625
  • Liked: 24
  • On poprosił ją o zdjęcie a ona zdjęła...
  • Grupa: 0-
Stewia naturalny słodzik zamiast cukru
« dnia: Maj 06, 2013, 03:59:36 pm »
Intenciones by The Islanders on Grooveshark
Stewia oprócz dużej zawartości glikozydów jest także rośliną bogatą w witaminy i składniki mineralne. Znaleźć można w niej m.in. żelazo, fosfor, wapń, potas, sód, magnez, cynk, witaminy A i C.

Zawiera również sterole, taniny oraz olejki eteryczne w tym limonen, terpen, geraniol, pinen.
Stewia jest także bogata w błonnik pokarmowy lecz uboga w kalorie. Stewiozyd zawarty w niej, który jest wykorzystywany jako substancja słodząca wykazuje dużą stabilność zarówno podczas zmian pH jak też w wysokich temperaturach. Dzięki temu Stewia może być wykorzystywana do słodzenia produktów poddawanych obróbce termicznej jak np. ciasta. Nie fermentuje i nie zmienia koloru pod wpływem ogrzewania. Jest więc uniwersalną substancją słodzącą podobnie jak cukier jednak w odróżnieniu od niego nie dostarcza zbyt dużo kalorii. Czysty stewziozyd ma gorzkawy posmak, który jednak zmniejsza się wraz ze zmniejszaniem jego czystości.

http://g.wieszjak.pl/p/_wspolne/pliki_infornext/341000/stewia_stevia_4.jpg
Dzięki swoje niskiej wartości energetycznej sprzyja osobom odchudzającym się pragnącym zachować w swojej diecie smak słodki jednak unikając negatywnych skutków nadmiaru kalorii płynących z wprowadzania cukru. Po stewię mogą sięgać osoby chore na fenyloketoniurię, gdyż nie zawiera fenyloalaniny, w przeciwieństwie do aspartamu.

Badania donoszą, iż łagodzi uczucie głodu, osłabia apetyt, jest więc korzystna dla osób odchudzających się. Przy tym wykazano, iż poprawia wrażliwości na insulinę, obniża stężenie glukozy we krwi. W jednym z badań zaobserwowano, iż po podaniu 25 osobom ekstraktu wodnego z rośliny po 6-8 godzinach nastąpił spadek stężenia glukozy we krwi o 35,2%.

Odnotowano również, iż wprowadzenie stewiozydu do codziennej diety może zmniejszać ciśnienie krwi bez wywoływania skutków ubocznych. Zaobserwowano także, iż stewia ma działanie bakteriobójcze, grzybobójcze, nie wywołuje próchnicy. Z uwagi więc na jej właściwości znalazła uznanie wśród producentów środków do pielęgnacji jamy ustnej. Korzystny wpływ wywiera także żucie liści tej rośliny. Stosuję się również jej wyciągi wodne zewnętrznie w celu łagodzenia łojotoku czy wyprysków skórnych, a w postaci maseczek jako produkt zmniejszający zmarszczki, łagodzący trądzik, zapobiegający starzeniu się skóry.
« Ostatnia zmiana: Maj 06, 2013, 04:01:45 pm wysłana przez House »

Offline Irenaaa

  • New
  • Wiadomości: 1
  • Liked: 0
Odp: Stewia naturalny słodzik zamiast cukru
« Odpowiedź #1 dnia: Maj 31, 2016, 02:47:14 pm »
Ksylitol jest też bardzo dobry, chyba nawet lepszy od stewii.

Zadziwiające, prosty produkt, a taki efektywny: KSYLITOL czy XYLITOL (obie nazwy są w użyciu) to wydawałoby się nic wielkiego. Ot po prostu zamiennik cukru. Nic bardziej mylnego. To produkt o zadziwiająco dużych możliwościach.Kiedy sam go próbowałem po raz pierwszy miałem mieszane uczucia. Niby OK smakowo, ale jednak siła przyzwyczajeń robi swoje.

Szybko wróciłem do cukru. Ale korzyści, które można osiągnąć przy pomocy tylko tak prostego produktu wprowadzonego na stałe do jadłospisu - są gigantyczne! Mój problem był związany ze zgagą (czyli tzw nadkwasotą żołądka). Co ciekawe początkowe sensacje (czasami zanim się zaadoptuje organizm trzeba częściej chodzić do toalety) szybko przechodzą.

Z czasem łaknienie na słodycze maleje - i to jest wielka rzecz (bo zjadałem ich niepoprawnie dużo). Tak więc mała zmiana diety - a duży efekt bo też i samopoczucie lepsze i lekkość życia. Na prawdę warto.

Ksylitol - na co pomaga?
No tak. Ale są całe istotne sfery życia, na które xylitol jest wręcz lekarstwem. W naszym filmie jest kilka odniesień ale zaznaczmy, że jest wręcz niezbędny dla cukrzyka, że podaje się dzieciom na pasożyty i alergie, na astmę i przy skłonności do przeziębień, że przeciwdziała problemom starzenia organizmu.

Tym, którzy mają problemy z nadwagą zaleca się ksylitol ze względu na to, że zmniejsza on łaknienie i chęć na słodycze. Zawiera też prawie o połowę mniej kalorii. Jednak moje doświadczenia sugerują większą korzyć w pojawiającej się zmianie nawyków (zmienia się wzorzec życiowy) niż w matematycznej ilości kalorii.

źródło: http://www.zdrowaplaneta.pl/blog/porady/ksylitol-rozwiazanie-wielu-problemow