Discovery Human Nature Forum
Natura ludzka => Ciało => Rośliny lecznicze => Wątek zaczęty przez: Moniq w Wrzesień 02, 2012, 10:07:08 pm
-
Sok z czarnego bzu:
(http://www.natura.info.pl/wp-content/uploads/2009/06/bez-czarny.jpg)http://pl.wikipedia.org/wiki/Bez_czarny (http://pl.wikipedia.org/wiki/Bez_czarny)
Pamiętam, że robiła babcia, mama, siostra.. niszczył każde przeziębienie ;)
Czego potrzebujesz:
1 kg owocu dzikiego czarnego bzu
4 szklanki cukru białego
4 szklanki wody
Jak przygotować:
Zerwij kiście owoców bzu, a następnie każdy oddziel z szypułki. Umyj w ciepłej wodzie.
Włóż do garnka umyte owoce, zalej wodą. Dosyp cukru.
Gotuj na małym ogniu 120 min, aż owoce puszczą sok.
Odcedź owoce i gotuj sam sok ok. 60 min.
Zlej sok do wyparzonych słoików, szczelnie zamknij i odwróć do góry dnem, aby zawartość się spasteryzowała.
Wstaw w chłodne, ocienione miejsce.
Warto zażywać sok profilaktycznie, możemy dodawać go do herbaty i przegotowanej wody. W przypadku choroby sok uzupełnia brak witaminy C, działa napotnie i łagodzi bóle mięśni.